做腌子姜需要什么食材和配料
子姜1000g，白糖100g，白醋半碗，黄冰糖10g，白酒1勺
腌子姜的家常做法，腌子姜怎么做好吃
做法图解1：子姜刮去外皮，清洗干净，再沥干水分。
做法图解2：切成薄片。
做法图解3：放入盆内，加入白糖和白醋腌制。
做法图解4：半个小时后，姜已软化。
做法图解5：装入一个无油无水干净的容器内。
做法图解6：表面再撒点黄冰糖碎，浇入一勺白酒封面。
做法图解7：密封好，存放冰箱，两三天后可食用。
做法图解8：成品。酸酸甜甜，脆口开胃。
腌子姜的烹饪技巧
来自 时光清浅(^～^) 的作品。
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