做酸辣藕鸡需要什么食材和配料
泡藕带1袋，红辣椒2根，蒜8瓣，生姜1块，料酒1勺，生抽1勺，糖适量，花椒50g，鸡块500g，泡椒10个，火锅料50g，葱花30克
酸辣藕鸡的家常做法，酸辣藕鸡怎么做好吃
做法图解1：热锅冷油，油热下葱姜蒜干辣椒火锅料，翻炒一下，下焯水好的鸡肉，翻炒均匀，倒入料酒酱油白醋，使其充分翻炒入味
做法图解2：倒入洗净的藕丁
做法图解3：加水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟使其更加入味
做法图解4：放一点小青椒
做法图解5：大火收汁
做法图解6：完成
酸辣藕鸡的烹饪技巧
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