中秋团圆，除了大鱼大肉，还得来一份好吃的蔬菜。韭苔就不错，味道鲜美！
做韭苔肉沫炒香干需要什么食材和配料
韭苔一小把，香干2块，肉沫少许，菜籽油10克，味达美臻品蚝油5克，六月鲜轻盐牡蛎酱油8克，大蒜2瓣
韭苔肉沫炒香干的家常做法，韭苔肉沫炒香干怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材合影。
做法图解3：食材准备。韭苔摘去老根，切寸段洗净沥水备用。香干切丝备用，肉沫是原来腌制好的。
做法图解4：热锅凉油，放入大蒜片，快速煸炒出香味
做法图解5：放入肉沫，快速煸炒均匀
做法图解6：放入香干，快速煸炒
做法图解7：放入韭苔，快速煸炒均匀
做法图解8：我用六月鲜轻盐牡蛎酱油来调味
做法图解9：放入一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油
做法图解10：一点味达美臻品蚝油
做法图解11：沿锅边放一勺开水，快速煸炒均匀
做法图解12：尝尝味道根据自己口味微调，煸炒均匀后出锅啦！
做法图解13：脆嫩的韭苔韧劲的香干，好吃极了。
韭苔肉沫炒香干的烹饪技巧
全程大火快炒。
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
