做芸豆焖面需要什么食材和配料
手擀鸡蛋面220克，芸豆250克，土豆100克，青花椒1克，蒜片葱花姜适量，猪里脊200克，料酒5克，生抽20克，白糖3克
芸豆焖面的家常做法，芸豆焖面怎么做好吃
做法图解1：芸豆、土豆洗净。芸豆掐两头去老丝掰成段，土豆去皮切厚片备用。
做法图解2：里脊切丝
做法图解3：起锅烧油，油比平常炒菜多一点，油热下葱姜花椒，里脊肉煸炒至变颜色，倒料酒、白糖、生抽（可加两滴老抽），翻炒加热水约800ml。
做法图解4：开锅约5分钟后加入土豆片，至8成熟时，汤汁倒出一半至碗里，面条均匀摊在菜上，再把刚才的汤汁浇在面条上。
做法图解5：出锅前放入盐、蒜片、抖松面条，翻炒入味就成功啦。
做法图解6：成品。应孩子要求，给他加的自制午餐肉和牛肉丸。
芸豆焖面的烹饪技巧
来自 爱那油菜花开的季节 的作品。
标签： 简单家常菜
