秋天嘛,就是要吃些热乎乎有温度的食物。做一款南瓜糯米糕,金灿灿的,表面微微的脆,内里口感甜糯之余还不失南瓜的香甜。
做秋日韵味-南瓜糯米糕需要什么食材和配料
糯米粉240g,老南瓜200g,百钻细砂糖50g,牛奶140g,鸡蛋50g,玉米油35g
秋日韵味-南瓜糯米糕的家常做法,秋日韵味-南瓜糯米糕怎么做好吃
做法图解1:1、南瓜洗净去皮后切块,上锅蒸熟。
做法图解2:2、蒸熟的南瓜沥掉蒸出来的汤汁,加入糖、玉米油、牛奶、鸡蛋,搅拌均匀。
做法图解3:3、再加入糯米粉,搅拌成状态均匀的南瓜面糊。
做法图解4:4、将面糊过筛一次,这样做出来口感更细腻。
做法图解5:5、把面糊装入裱花袋,挤入纸杯6分满的位置,再撒上芝麻。
做法图解6:6、放入预热好的烤箱上下火185度中层,烘烤30分钟即可。
南瓜糯米糕的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
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