每年的9月-11月是捕获挪威青花鱼的黄金季节，这个时候的青花鱼肉最肥美，口感绝佳，挪威青花鱼富含DHA和EPA它可以帮助大脑和视觉发育，对小朋友的成长发育非常好。挪威青花鱼肉质紧实，而且刺少，非常适合小朋友食用。
做黑椒挪威青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼1片，葱姜料酒1勺，黑胡椒碎适量，橄榄油5克，盐1克
黑椒挪威青花鱼的家常做法，黑椒挪威青花鱼怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备。挪威青花鱼，独立包装，使用非常方便。今天一人在家，就用了一片正好。
做法图解3：挪威青花鱼自然解冻，洗净用厨房纸吸一吸，然后撒一点点盐两面揉一下，再撒一点现磨黑胡椒碎，放置腌制10分钟。
做法图解4：平底锅放入5克橄榄油
做法图解5：油热，小火，放入腌制后的挪威青花鱼，先煎皮。
做法图解6：大概半分钟，翻面，再煎半分钟
做法图解7：再次翻面煎半分钟
做法图解8：再次翻面煎半分钟。直到两面金黄就可以啦！
做法图解9：出锅！切小块！
做法图解10：装盘！再撒一点黑胡椒碎。
做法图解11：看得见的鲜嫩！
黑椒挪威青花鱼的烹饪技巧
全程小火，慢慢煎。
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
