做小炒酸辣藕丝需要什么食材和配料
莲藕一节，干辣椒3-5个，大葱半根，白醋1，盐适量，花生油1勺，青椒1个
小炒酸辣藕丝的家常做法，小炒酸辣藕丝怎么做好吃
做法图解1：备一节藕，去皮
做法图解2：切丝
做法图解3：加入水中。放1勺醋-浸泡3分钟后，捞出清洗干净。
做法图解4：锅内热油+点猪油(没有猪油的可以不加)
做法图解5：油热加入葱辣椒蒜末爆香
做法图解6：再加入藕丝煸香1分钟
做法图解7：再加入青椒煸香1分钟，再加入适量盐+味极鲜+醋
做法图解8：翻炒均匀1分钟
做法图解9：出锅。酸辣口，不爱吃辣的可以不加干辣椒，青椒去筋儿，也不辣
小炒酸辣藕丝的烹饪技巧
来自 许浪浪～厨娘 的作品。
标签： 简单家常菜
