老中医建议入秋后吃些“碱性”食材,可以中和体内的酸,解秋乏、润秋燥,健脾胃!“芋头”是秋冬一宝,其营养丰富,有和胃健脾、补中益气之效;买回来的香芋除了焖炖、清炒,像我这样做成一锅出的芋头焖饭,荤素齐全,粒粒香糯,鲜美诱人,连不爱吃米饭的挑食娃都连吃了两碗!
做缤纷香芋煲仔饭需要什么食材和配料
香芋1个,胡萝卜半根,玉米粒半根,五花肉100g,低升糖蒸谷米适量,干香菇8个,追肉记黑椒爆汁肠3根,小鲜侣调味汁10g,酱油心生30g
缤纷香芋煲仔饭的家常做法,缤纷香芋煲仔饭怎么做好吃
做法图解1:食材香芋1个|胡萝卜半根|玉米粒半根五花肉100克|低升糖蒸谷米干香菇8个|追肉记黑椒爆汁肠3根调味小鲜侣调味汁10克|酱油心生30克用具阿米尔小球锅
做法图解2:1个香芋去皮切块(香芋精选荔浦芋头,芋香浓郁、粉糯软绵,其营养丰富,能健脾胃、调中气、强免疫、非常适合入秋后食用);
做法图解3:五花肉100克切小条、半根萝卜切小丁、8克干香菇泡发切小条、半根玉米剥出玉米粒(配菜根据自己的口味来);
做法图解4:切3根追肉记黑胡椒猪爆汁肠(三种口味可选,含肉量高,不含淀粉、大豆蛋白,肉香醇厚,Q弹爆汁);
做法图解5:阿米尔小球锅放五花肉条煸炒出香味;
做法图解6:放入香菇、萝卜丁、肉肠、玉米粒、香芋块翻炒均匀;
做法图解7:挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生翻炒均匀(调味根据个人口味来,爱吃辣可以加辣椒酱);
做法图解8:倒入1碗蒸谷米(蒸谷米保留了谷皮、胚芽、米粒营养,降低45%的升糖指数和糖转脂肪量,非常适合三高、健身、成长期儿童);
做法图解9:翻炒均匀后倒入适量清水,水量基本与食材齐平即可;
做法图解10:大火煮开后稍微翻拌一下;
做法图解11:转小火焖煮约12分钟左右;
做法图解12:时间到了撒葱花出锅(此锅多灶通用、聚油聚热、保温性佳、圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压,营养不流失,不粘涂层坚固耐用,一擦即净,使用方便);
做法图解13:翻拌均匀,这闽南特色芋头饭就出锅啦,金黄的锅巴,一口香得很呀;
做法图解14:入秋后吃些香芋健脾益气,像我这样做成芋头饭,有荤有素一锅出,营养齐全味道佳,连不爱吃饭的挑食娃都说香的很;
做法图解15:焖煮好的蒸谷米饭粒粒香糯,酱香诱人,肉肠筋道鲜嫩,家有芋头的快去试试这做法呀;
缤纷香芋煲仔饭的烹饪技巧
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