做法简单好看又营养的花式蒸皮蛋吃的时候可以调一碟蘸料，喜欢吃辣的可以在调蘸料的时候加点辣椒油或者小米辣，那样妥妥的下饭菜呀。
做吃个混蛋吧需要什么食材和配料
鸡蛋3个，皮蛋1个，咸鸭蛋1个
吃个混蛋吧的家常做法，吃个混蛋吧怎么做好吃
做法图解1：准备三个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离分别放在两个碗里
做法图解2：把咸鸭蛋一个切成六瓣，皮蛋也切成六瓣
做法图解3：开始把蛋清朝一个方向打散，打好的蛋清有沫要用勺子撇去
做法图解4：把饭盒用刷子刷上油好脱模，把咸鸭蛋皮蛋一起放进刷油的饭盒
做法图解5：把打好的蛋清放进码好皮蛋咸鸭蛋的盒子里，裹上保鲜膜，用牙签戳几个洞
做法图解6：上锅蒸十分钟
做法图解7：然后再把打散的蛋黄放进饭盒
做法图解8：再上锅蒸十分钟，像翡翠一样的混蛋就做好了
吃个混蛋吧的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
