做干锅土豆片需要什么食材和配料
土豆一个，青红椒30克，葱白10克，郫县豆瓣酱适量，盐半勺，味精适量，孜然粉适量，烧烤料适量
干锅土豆片的家常做法，干锅土豆片怎么做好吃
做法图解1：土豆切厚片
做法图解2：下开水，煮到有点透明，不是全熟，捞出控干水分
做法图解3：加一勺淀粉，让每片土豆都粘上淀粉
做法图解4：油温五成热，下入土豆片，炸至金黄捞出
做法图解5：锅留底油，放干辣段，葱白，红绿辣椒豆瓣酱炒香，放入土豆片翻炒
做法图解6：加盐，味鸡精，烧烤料，辣椒面，孜然粉，
做法图解7：炒好出锅
做法图解8：成品
干锅土豆片的烹饪技巧
来自 嘟__达__嘟° 的作品。
标签： 简单家常菜
