做妈妈牌肉夹馍需要什么食材和配料
面粉240克，山药粉8克，茯苓粉2克，酵母粉2克，温水155克，青椒半个，香菜1根，白糖5克
妈妈牌肉夹馍的家常做法，妈妈牌肉夹馍怎么做好吃
做法图解1：面粉+山药粉+茯苓粉+酵母粉+白糖混合均匀，再加温水和面
做法图解2：和成团后，用搓揉法搓揉至面团光滑
做法图解3：揉光滑了分剂子，每个剂子团圆了，醒发1倍大。
做法图解4：轻轻地擀成片，别太薄了，不用刷油直接烙至两面金黄
做法图解5：用手按一下侧边，能迅速回弹就是熟了
做法图解6：炖肉的方法，可以参考我的食谱“天津小炖肉”做法。炖好的肉剁碎+青椒碎+香菜碎混合均匀。
做法图解7：用刀把饼劈开一个口，底部不要切开，把肉菜碎放进去。
做法图解8：早上来上一个香喷喷的肉夹馍，配上一碗墨鱼莲子汤，再来个煎蛋和小菜，吃饱了舒舒服服的去上学。
肉夹馍的烹饪技巧
来自 再累不要忘了微笑 的作品。
标签： 简单家常菜
