做青椒炒豆皮需要什么食材和配料
青椒2个，豆皮2张，蒜瓣3颗，食用油适量，盐适量，生抽2汤勺，耗油5克，芝麻油少许，葱花半根
青椒炒豆皮的家常做法，青椒炒豆皮怎么做好吃
做法图解1：豆皮焯水控好
做法图解2：备好配菜
做法图解3：先爆香葱花蒜头，放入辣椒
做法图解4：放入豆皮后，加生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀，
做法图解5：加120ml的水，小火咕嘟一会。在转大火淋入水淀粉勾芡出锅
做法图解6：也可以在出锅前滴点香油，会有别样风味哦
青椒炒豆皮的烹饪技巧
最后加水的目的是豆腐炒软更加入味。这里用油豆皮更好吃
来自 妍妍的厨房日记 的作品。
