做XO酱放冰箱，用它炒饭，炒菜，孩子们都爱！
做XO酱需要什么食材和配料
干贝150克，干虾仁150克，橄榄油200克，洋葱1/2个，大蒜1个，白芝麻10克，蚝油20克，生抽20克，白糖（可不加）少许，料酒40克
XO酱的家常做法，XO酱怎么做好吃
做法图解1：干贝干虾提前浸泡洗净，干贝撕碎，干虾切碎，洋葱，大蒜切碎
做法图解2：热锅2分钟，放油，3分钟后放大蒜和洋葱翻炒6分钟左右，全程中小火，注意防粘锅
做法图解3：依次放入干贝干虾翻炒均匀
做法图解4：放生抽，蚝油，料酒翻炒，根据自己喜好，在这步加糖
做法图解5：至水份收干，亮油，加芝麻拌匀
做法图解6：放凉后就可以食用了，多余的放消毒好的玻璃罐中
XO酱的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
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