做奶香南瓜小发糕需要什么食材和配料
南瓜泥150克，普通面粉290克，酵母3克，白糖35，牛奶160克，鸡蛋1个，蔓越莓干适量
奶香南瓜小发糕的家常做法，奶香南瓜小发糕怎么做好吃
做法图解1：老南瓜去皮洗净切薄片蒸熟
做法图解2：取蒸熟的南瓜150克加白糖和牛奶喜欢甜的增加10克白糖牛奶可以用水替换
做法图解3：搅拌细腻也可以不用搅拌机成品里面会有南瓜颗粒
做法图解4：加鸡蛋、酵母（耐高糖酵母）面粉
做法图解5：搅拌至没有干粉
做法图解6：发酵至2倍大参考：烤箱发酵功能29度70分钟
做法图解7：再次搅拌排气，耐心多搅拌一会
做法图解8：装入模具8、9分满任何模具都可以，没有模具用家里吃饭的碗模具内刷一层玉米油可以防粘
做法图解9：二次发酵在室温下即可20分钟
做法图解10：直接开火蒸15分钟关火焖3分钟再打开盖子
做法图解11：非常松软南瓜香味十足详细操作看视频，喜欢记得收藏
奶香南瓜小发糕的烹饪技巧
1:面糊不能过稀，否则蒸出来的发糕发粘塌陷2:一次发酵到位，二次发酵不要过头
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