做柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪500克，姜片少量，柠檬（百香果）也可以不放百香果各一个，葱1根，香菜少量，陈醋8勺，生抽（或者海鲜酱油）5勺，小米椒3-4个，想吃辣就下多一点，洋葱半个，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺
柠檬鸡爪的家常做法，柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪先去指甲
做法图解2：洗干净后凉水下锅，水开去浮沫，放入八角，桂皮花椒，生姜一起煮
做法图解3：煮20分钟。捞出清洗几遍
做法图解4：控干水分。放两勺盐，半勺味精，一勺白糖，小半勺鸡精，多半勺白醋，多半勺红醋，一勺生抽。半勺老抽，一勺油泼辣子，少量辣鲜露，少量香油，
做法图解5：姜丝，蒜末
做法图解6：柠檬，小米辣，香菜，一点点凉白开，抓拌均匀，封口冷藏4小时入味
做法图解7：柠檬鸡爪就好了
柠檬鸡爪的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
