同学你好！少年自有凌云志,不负黄河万古流。又是一年开学季，开学了！孩子们大多在家里吃饭，我们要做一些健康美味的食品，保证营养。首先我们应该选择健康的食材，其次，我们应该选择健康的烹饪方式，最后我们也要注意食品的搭配，今天是凉拌水饺。
做凉拌水饺需要什么食材和配料
水饺若干粒，葫芦卜丝半根，黄瓜丝10只左右，芝麻油、辣椒油若干，芝麻酱2勺，捞汁半瓶，蚝油1勺，鸡汁半勺
凉拌水饺的家常做法，凉拌水饺怎么做好吃
做法图解1：准备水饺（不要解冻）。
做法图解2：黄瓜、胡萝卜切丝。
做法图解3：辣椒掰开。
做法图解4：芝麻油、辣椒油、芝麻酱、蚝油、捞汁、芝麻、鸡汁搅拌均匀。
做法图解5：水开放饺子。
做法图解6：煮7分钟即可。
做法图解7：关火。
做法图解8：捞出。
做法图解9：放入料汁碗里。
做法图解10：翻炒均匀。
做法图解11：稍微泡一会。
做法图解12：放入黄瓜丝、葫芦卜丝。
做法图解13：撒芝麻、完成任务。
凉拌水饺的烹饪技巧
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