中秋节快到了，孩子们喜欢的莲蓉月饼安排上，今天做了莲蓉馅
做莲蓉馅需要什么食材和配料
干莲子250克，茶树油60克，糖浆（白砂糖）60克
莲蓉馅的家常做法，莲蓉馅怎么做好吃
做法图解1：干莲子提前一晚泡发
做法图解2：加入刚好快没过莲子的水
做法图解3：高压40分钟
做法图解4：用料理机将莲子打成泥，回锅小火炒制，（一定要不粘锅）加入油和糖（糖可以后放）我放的水量正好，搅打出来后，已经很成型了。
做法图解5：小火炒十分钟左右，就可以了
做法图解6：建议不要炒得太干，后面水份会蒸发一部，稍能成团就可以，如果用时，觉得水分多，可以在微波炉里加热一下。
莲蓉馅的烹饪技巧
糖和油可以加到100克，建议低糖低油
来自 文龙妈 的作品。
