川渝名菜，大人小孩都爱的下饭菜！
做麻婆豆腐需要什么食材和配料
老豆腐540，猪肉碎150克，姜末15克，蒜末20克，红油豆瓣40克，淀粉10克，生抽30充，花椒粉3克，葱1根
麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切小块放盐水中焯2分钟
做法图解2：捞出浸泡
做法图解3：姜蒜末炒香放豆瓣酱
做法图解4：炒出红油
做法图解5：放肉末炒散放清水
做法图解6：加生抽调味
做法图解7：水沸后下豆腐，中小火煮6分钟左右
做法图解8：调好水淀粉
做法图解9：加入豆腐中
做法图解10：边放边搅拌
做法图解11：撒葱花拌匀
做法图解12：出锅
做法图解13：撒花椒粉
做法图解14：享用美食
做法图解15：成品
麻婆豆腐的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
标签： 简单家常菜
