做全家人夸赞的烧茄子需要什么食材和配料
茄子5个,金龙鱼外婆香小榨菜籽油适量,干淀粉适量,糖2勺,盐半勺,鸡精半勺,蚝油1勺,老抽1勺,生抽2勺,淀粉2勺,水适量,蒜5瓣
全家人夸赞的烧茄子的家常做法,全家人夸赞的烧茄子怎么做好吃
做法图解1:茄子切滚刀块
做法图解2:裹上干淀粉
做法图解3:油烧热
做法图解4:第一遍炸至表面微变色
做法图解5:捞出控油
做法图解6:复炸几秒定型
做法图解7:捞出控油即可
做法图解8:蒜切末备用
做法图解9:糖
做法图解10:盐。鸡精
做法图解11:淀粉
做法图解12:生抽
做法图解13:老抽
做法图解14:蚝油
做法图解15:加水搅拌均匀
做法图解16:加热料汁
做法图解17:小火熬至浓稠
做法图解18:下茄子
做法图解19:加蒜末搅拌均匀关火
做法图解20:装盘上菜
做法图解21
菜籽油炸东西太香啦~烧茄子的烹饪技巧
来自 劉青山 的作品。
标签: 简单家常菜