折耳根又叫鱼腥草，适量吃有消食的作用
做折耳根肉卷需要什么食材和配料
三线肉100克，折耳根适量，辣椒油10克，小米椒2个，蒜末5克，糖5克，高汤适量
折耳根肉卷的家常做法，折耳根肉卷怎么做好吃
做法图解1：折耳根用清水冲洗干净，沥干水分
做法图解2：三线肉冷水下锅，加入葱和料酒
做法图解3：煮熟，冷却后切片
做法图解4：用猪肉将折耳根卷起来，用焯水的韭菜叶固定好
做法图解5：将5克蒜末、20克折耳根，5克糖，20克生抽，10克辣椒油，少许小米辣圈和1勺高汤，调匀
做法图解6：淋在猪肉卷上
做法图解7：尝一口
做法图解8：正宗贵州味
折耳根肉卷的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
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