海鲈鱼味道鲜美，鱼刺也少。
做红烧海鲈鱼需要什么食材和配料
海鲈鱼2条，植物油适量，味达美清香米醋1勺，味达美味极鲜酱油2勺，味达美初榨醇酿老抽1勺，干辣椒3个，葱姜适量，盐2勺，香叶3片，花椒适量，大料3个，啤酒1罐
红烧海鲈鱼的家常做法，红烧海鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：将海鲈鱼鱼鳞和内脏清理干净。
做法图解2：盘中打入两个鸡蛋液，打散后将鱼放入盘中，鱼表面沾满蛋液。
做法图解3：锅中加入油，油热后放入鱼。
做法图解4：鱼两个面煎至金黄。
做法图解5：倒入1勺味达美清香米醋。
做法图解6：加入2勺味达美味极鲜酱油。
做法图解7：加入1勺味达美初榨醇酿老抽。
做法图解8：加入1罐啤酒和适量热水，没过鱼的位置。
做法图解9：加入葱段，姜片，香叶，干辣椒，花椒，大料和盐盖盖炖35分钟。
做法图解10：最后收汁关火。
做法图解11：装入盘中。
红烧海鲈鱼的烹饪技巧
调料根据口味调节
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