没办法就是喜欢喝中式饮品，就喜欢做给家人喝，来吧一起跟做吧！因为这款真的是太好喝了，今年秋冬喝个够！
做杏仁露需要什么食材和配料
南杏仁100g，水600ml，蛋白3个，黄冰糖50克，干桂花适量
杏仁露的家常做法，杏仁露怎么做好吃
做法图解1：杏仁要提前用水泡发至1.5倍大
做法图解2：和清水一起倒入破壁机中，用果汁模式搅拌，然后过滤出杏仁渣
做法图解3：剩下的就是杏仁露了，和冰糖一起倒入锅中煮开
做法图解4：蛋清打散后，分次少量倒入1/3杏仁露，边倒入边搅拌
做法图解5：然后再倒回锅中，继续搅拌加热一下
做法图解6：然后过筛一下泡沫
做法图解7：盛出杏仁露撒干桂花即可
杏仁露的烹饪技巧
1、杏仁露冲蛋清时，一定要少量分次加入，边搅拌边加入，不能太心急，否则就会冲成蛋花汤了。2、杏仁渣留着有用，我发过一个杏仁饼的做法，就是用的杏仁渣
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