中秋佳节即将来临，大鱼大肉后，为家人准备一道小炒鲜香，给肠胃减减压！蚝油杏鲍菇，不但营养健康，而且味道鲜美！
做蚝油杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇3棵，西兰花半棵，胡萝卜一小段，味达美臻品蚝油1汤匙，味达美炒菜加倍香1/2勺，盐少许，橄榄油适量
蚝油杏鲍菇的家常做法，蚝油杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：准备全部食材
做法图解2：杏鲍菇切片，切菱形格，西兰花切成小朵，胡萝卜切薄片
做法图解3：水开下胡萝卜后再下杏鲍菇。汆水一分钟。捞起再下西兰花，水里加入少许橄榄油和盐，可以更好的保持食材的颜色翠绿
做法图解4：重新起锅，杏鲍菇煎至两面微黄后下入蒜末爆香。加入半勺味达美炒菜加倍香。
做法图解5：再加入一勺味达美臻品蚝油。
做法图解6：加入胡萝卜翻炒均匀即可。
做法图解7：西兰花园这盘子摆成圆形，炒好的杏鲍菇倒在中间。摆个盘看起来更有食欲啦！
做法图解8：杏鲍菇味道鲜美，清新可口！吃起来，就像鲍鱼一样脆嫩。
蚝油杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍估计得要穿水，可以去除草酸，使菌菇本身味道更鲜香，也可以避免没炒熟。
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