香菇豆腐羹是一款家常菜品，制作原料主要有香菇、豆腐，食材简单营养丰富。
做香菇豆腐羹需要什么食材和配料
豆腐1块，香菇50克，葱5克，白胡椒粉1茶匙，水淀粉20毫升，盐适量，鸡精选用，瘦肉50克
香菇豆腐羹的家常做法，香菇豆腐羹怎么做好吃
做法图解1：香菇洗净
做法图解2：豆腐泡下水，去除腥味
做法图解3：瘦肉切碎
做法图解4：香菇切碎
做法图解5：姜丝，大蒜备用
做法图解6：香菇备用
做法图解7：热锅冷油
做法图解8：花椒粒爆香
做法图解9：肉沫煸炒
做法图解10：放入姜丝大蒜
做法图解11：放入香菇
做法图解12：翻炒均匀
做法图解13：放入清水
做法图解14：大火滚开
做法图解15：水淀粉备用
做法图解16：滚开淋入淀粉
做法图解17：搅拌均匀
做法图解18：出锅放入葱花。调味
香菇豆腐羹的烹饪技巧
水淀粉勾芡要用凉水。出锅前勾芡，慢慢调味
来自 臭屁雯她爸 的作品。
