花甲和基围虾的碰撞搭配太赞了,蒜香浓郁,鲜香美味,大人小孩都爱吃
做蒜蓉花甲虾需要什么食材和配料
基围虾10个,花蛤蜊600克,蒜泥70克,味达美葱姜料酒20克,味达美味极鲜酱油30克,味达美秘制鲜蚝油20克,白糖8克,盐3克,黑胡椒粉2克
蒜蓉花甲虾的家常做法,蒜蓉花甲虾怎么做好吃
做法图解1:食材清洗干净,准备好
做法图解2:花蛤蜊加入清水里煮开,捞出过冷水清洗干净备用
做法图解3:接下来调个料汁,碗里加入味达美味极鲜酱油30克
做法图解4:味达美秘制鲜蚝油20克
做法图解5:白糖8克
做法图解6:食用盐3克,黑胡椒粉2克,搅拌均匀备用
做法图解7:锅里放适量油,基围虾开背去虾线后,放入油锅里炸到金黄酥脆,捞出备用
做法图解8:锅里留油,加入蒜泥,可以加些干辣椒切成沫一起加入油锅里,炒出香味
做法图解9:加入花蛤蜊
做法图解10:加入油炸过的基围虾,大火翻炒
做法图解11:味达美葱姜料酒20克,去腥
做法图解12:浇上之前调好的料汁翻炒均匀,加半瓶啤酒小火慢炖收汁
做法图解13:出锅前撒些葱花,即可
做法图解14:鲜香美味,营养丰富,大人小孩都爱吃
蒜蓉花甲虾的烹饪技巧
不需要额外加盐喜欢吃辣些,可以多加些小米辣椒末味达美葱姜料酒不可少,去腥必备味达美味极鲜酱油,也是提鲜的
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