做韭菜花酱需要什么食材和配料
韭菜花2斤，盐5克
韭菜花酱的家常做法，韭菜花酱怎么做好吃
做法图解1：韭菜花买回来去掉外面的皮，洗净备用
做法图解2：把洗净的韭菜花控净水分。我是放置一夜，让它蔫吧蔫吧。
做法图解3：韭菜花加入盐拌匀。
做法图解4：我把韭菜花分了7小袋，放到冰箱里冷冻。每次吃的时候拿出来一袋。冷冻好的韭菜花拿出来用绞馅机搅碎再加入一点点盐，（使用捣蒜器效果应该更好一些。）不加也可以。就变成了翠绿翠绿的韭菜花酱。
做法图解5：做好的韭菜花酱蘸羊肉，涮火锅都很nice
韭菜花酱的烹饪技巧
这个方法是朋友给的，她家年年卖韭菜花酱。
来自 ??姝彤的厨房 的作品。
