做叉烧肉包子需要什么食材和配料
五花肉500克，叉烧酱（腌肉）20克，叉烧酱（烤熟后拌入）适量，蚝油5克，南乳汁10克，生抽5克，老抽2克，白酒5克，蜂蜜15克，姜1-2片，洋葱适量，小葱适量，面粉450克，酵母4克，白糖15克，水220克，猪油一小勺
叉烧肉包子的家常做法，叉烧肉包子怎么做好吃
做法图解1：五花肉加入腌制材料抓匀冰箱冷藏一夜
做法图解2：腌制好的五花肉烤箱预热200度中层上下火30-40分钟中间翻面两次
做法图解3：五花肉切丁加入适量叉烧酱拌匀
做法图解4：和稍软一点的面
做法图解5：醒制10分钟把面揉光滑
做法图解6：继续醒发20分钟
做法图解7：用擀面杖把面充分擀开擀4-5遍之后整理成团切均匀的小剂子
做法图解8：包包子
做法图解9：包子折就按自己平时的包子手法就好
做法图解10：包好后的包子盖保鲜膜继续醒发10分钟
做法图解11：水开放包子大火蒸12分钟
做法图解12：包子蒸好后不要立即开盖关火后在焖5分钟
做法图解13：成品
叉烧肉包子的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
