做芋头芡实煲需要什么食材和配料
芋头300g，鲜芡实60g，胡萝卜60g，盐1g，香菇适量，油1汤匙，香菜
芋头芡实煲的家常做法，芋头芡实煲怎么做好吃
做法图解1：芡实用水洗净.浸泡一晚
做法图解2：芡实倒入锅中.加入高汤煮沸
做法图解3：芋头去皮洗净.切大块.胡萝卜削皮.切块.香菇切丁.
做法图解4：热油锅.下入芋头和胡萝卜翻炒后.倒入锅中与芡实一起煮
做法图解5：加入香菇.煮开后转小火.煮至汤汁浓稠后.加入盐调味.出锅后撒上香菜点缀即可.
芋头芡实煲的烹饪技巧
香菇需要焯水.芡实比较难熟.可以提前单独煮好.
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