茭白鳝丝

做茭白鳝丝需要什么食材和配料

鳝鱼500g，茭白250g，盐适量，糖适量，料酒两勺，生抽三勺，老抽一勺

茭白鳝丝的家常做法，茭白鳝丝怎么做好吃

做法图解1：食材准备。

做法图解2：爆香。

做法图解3：下鳝丝，滑炒。

做法图解4：加料酒，少许盐。

做法图解5：加入茭白丝，翻炒。

做法图解6：加生抽，老抽，白糖。

做法图解7：玻璃芡

做法图解8：少许研磨胡椒粉。

做法图解9：出锅，汤汁拌饭好吃。

茭白鳝丝的烹饪技巧

来自 厉小厨 的作品。

标签： 简单家常菜