秋冬季节多给家人们做冰糖炖雪梨，润肺降噪老少皆宜！做法简单！有手就会！
做冰糖炖雪梨需要什么食材和配料
雪梨4个，黄冰糖1大块，红枣适量，水适量
冰糖炖雪梨的家常做法，冰糖炖雪梨怎么做好吃
做法图解1：红枣清洗干净表面的灰尘，再准备一大块黄冰糖！
做法图解2：雪梨表面撒多一些的食盐，搓洗干净！(雪梨为了保存时间长，表面会有一层蜡！所以我们要用盐反复搓它的表面！把表面的蜡搓洗干净！这样吃起来放心些！)
做法图解3：清洗好的雪梨放在案板上，先对半切开！这个蒂不要的先切掉！(很多人炖雪梨喜欢把皮削掉，其实这样做是错误的！这是最精华的一部分，止咳最重要的部分就是皮！所以不要觉得前面清洗部分很麻烦！）再改刀切成小块！切完后把它翻个面，挑选出带核的部分，把核切掉就可以了！
做法图解4：切好的雪梨放进大盆里，再放入红枣和黄冰糖！(喜欢吃甜一点的可以多放一点黄冰糖！)
做法图解5：根据家里的人口加入适量的水！
做法图解6：大火煮开！
做法图解7：再转小火，盖上盖子，慢炖20分钟！
做法图解8：炖好的冰糖雪梨放凉喝或者放冰箱冷藏一下，味道更好哦！
做法图解9：成品图
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
冰糖炖雪梨的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 简单家常菜
