超市卖的南瓜饼非常受欢迎,到底有多少南瓜呢?给家人做最爱吃的,也是浪漫的表现,南瓜饼也一样,给爱人做有南瓜的南瓜饼
做南瓜饼需要什么食材和配料
澄面40克,白糖25克,开水25克,水磨糯米粉130克,熟南瓜泥125克,黄油40克,豆沙馅适量,食用油适量,黄色面包糠适量
南瓜饼的家常做法,南瓜饼怎么做好吃
做法图解1:澄面、糖、开水和成面团密封备用
做法图解2:糯米粉加熟南瓜泥搓成面絮状
做法图解3:加入澄面团揉匀
做法图解4:加入室温软化的黄油揉成光滑的面团
做法图解5:密封松弛半小时
做法图解6:分成25克/个的面剂子搓圆
做法图解7:包入15克豆沙馅
做法图解8:表面喷水
做法图解9:粘黄面包糠按扁
做法图解10:油温140度下过炸至定型捞出
做法图解11:油温160度复炸至鼓肚,表面金黄捞出沥油
做法图解12:成热吃表皮酥脆香甜,内馅甜香糯,这才是有南瓜的南瓜饼
南瓜饼的烹饪技巧
馅料包什么口味的都可以,根据自己喜好,我最喜欢豆沙馅
来自 四毛家的小窝 的作品。