最近喜欢用椰蓉做各种的美食，淡淡的椰香味让人吃了还想吃，今天做一款非常简单的椰蓉小蛋糕，椰香加上蛋香真是太好吃了。这款小蛋糕不需要分蛋，只需要全蛋一次打发，真是手残党的福利，全蛋不好打发，只需要在蛋盆下面放上一盆热水，很快就会打发，一般要五六分钟。
做椰香味十足的椰蓉小蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，低筋面粉130克，白糖100克，椰蓉40克
椰香味十足的椰蓉小蛋糕的家常做法，椰香味十足的椰蓉小蛋糕怎么做好吃
做法图解1：把鸡蛋打入盆中，放入白糖，把鸡蛋盆放在热水上面，用打蛋器低速打散鸡蛋，然后改成高速
做法图解2：把蛋液打发到画八字不消失，蛋液就好了，这时把烤箱150度预热。
做法图解3：往打发好的蛋液盆里筛入低筋面粉
做法图解4：再倒入椰蓉，一起翻拌均匀
做法图解5：拌好的面糊放入纸杯，震几下震出气泡
做法图解6：然后放入烤箱，130度20分钟，再150度十分钟。这样烤出来的小蛋糕颜色非常好看。
椰蓉小蛋糕的烹饪技巧
来自 123涵涵麻麻 的作品。
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