百合是秋季的天赐养生品，润肺去燥止咳，还有安神、美颜的效果。用鸡蛋炒一盘，嫩嫩的颜色惹人喜爱，清香的口感也让人胃口大开，这道药食同疗的小菜一定要试试噢！
做鸡蛋炒百合需要什么食材和配料
鲜百合300克，鸡蛋3个，大葱30克，油15克，盐2克
鸡蛋炒百合的家常做法，鸡蛋炒百合怎么做好吃
做法图解1：备料：鲜百合剥瓣，洗净，大葱切圈
做法图解2：百合入开水锅，焯烫20秒捞出
做法图解3：热锅热油，鸡蛋液入锅，划散成块
做法图解4：放入葱花，炒几下出香味
做法图解5：倒入百合，撒盐，翻炒均匀，装盘
做法图解6：药食同疗的一盘秋季小菜
鸡蛋炒百合的烹饪技巧
1.鲜百合有甜苦两种口味的，甜的可入菜，苦的可入药，可根据喜好选择品种；2.这道小菜主打鲜嫩清新，所以不放酱油等色重的调料。
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