家里有个喜欢吃汉堡的娃，做了汉堡胚，啥时候想吃就来上一个，很方便！
做汉堡胚需要什么食材和配料
冷藏高筋面粉500克，鲜酵母12.5克，白砂糖40克，冷藏鸡蛋2个，冷藏清水约190克，盐4克，橄榄油30克，熟白芝麻适量
汉堡胚的家常做法，汉堡胚怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：高筋面粉、鲜酵母、鸡蛋、白砂糖放入搅拌桶中
做法图解3：加入清水（不要一次加完，留少许慢慢加）
做法图解4：随意放入一些熟白芝麻
做法图解5：搅拌至可以拉出粗膜，放入盐和橄榄油
做法图解6：搅拌至可以拉出薄膜，直接取出放在揉面垫上
做法图解7：均分成12份
做法图解8：揉圆整形
做法图解9：准备好清水和熟白芝麻
做法图解10：表面沾水后沾上熟白芝麻，放在烤盘上
做法图解11：烤箱35度，放入一碗热水增加湿度，发酵约一小时
做法图解12：发酵好后取出，烤箱调至200度预热8-10分钟
做法图解13：放入烤盘，烤12-15分钟
做法图解14：取出烤盘震一下
做法图解15：夹出来
做法图解16：放在烤网上降温
做法图解17：放凉后就可以切开做汉堡了。
汉堡胚的烹饪技巧
一次发酵，简单明了，喜欢的可以试试哦！
来自 薯条沾腐乳 的作品。
