现包现蒸的灌汤包,味道太棒了!
做蟹黄灌汤包需要什么食材和配料
猪肉末80克,肉皮冻100g,蟹黄酱20克,盐4克,鸡精1克,姜末适量,玉米淀粉5克,料酒5克,葱姜水适量,饺子皮适量
蟹黄灌汤包的家常做法,蟹黄灌汤包怎么做好吃
做法图解1:猪肉末加入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,淀粉和姜葱水搅拌均匀至水分吸收后再加入皮冻和蟹黄酱调匀,放冷冻室15分钟
做法图解2:饺子皮中放入适量馅料
做法图解3:包好收口
做法图解4:放入蒸笼中
做法图解5:水沸上锅蒸6分钟即可
做法图解6:汤汁丰富
做法图解7:太棒了
蟹黄灌汤包的烹饪技巧
盐的量可以自行加减
来自 文龙妈 的作品。