最近看中餐厅看的馋土豆炖牛腩了说来就来！
做土豆炖牛腩需要什么食材和配料
牛腩1克，生姜、葱段适量，桂皮、八角、香叶少许，料酒1勺，冰糖10克，生抽2勺，蚝油1勺，盐、糖少许，土豆3个
土豆炖牛腩的家常做法，土豆炖牛腩怎么做好吃
做法图解1：1、牛腩一斤，买牛腩的时候肉多的和肉少的部位各一半，但最好发现筋更好吃hhh2、加玉米淀粉清水洗净切块
做法图解2：葱姜料酒焯水
做法图解3：焯水后洗净浮沫
做法图解4：准备八角桂皮冰糖香叶干辣椒
做法图解5：油热加冰糖炒化，炒出糖色
做法图解6：加入生姜、八角等香料炒香，倒入牛腩，加少许盐、生抽、蚝油、料酒炒香
做法图解7：倒入水，没过牛腩，水开后倒入高压锅/电饭锅
做法图解8：电饭锅煮饭程序两次，第二次加入切好的大块土豆，不要第一次加会化；高压锅压15min～可在压了之后再倒入锅内加土豆焖煮
做法图解9：最后大火收汁就可以啦～觉得淡的可以加多点盐
土豆炖牛腩的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
