开学了，美好的暑假生活结束了，娃们要开始正式学习啦，在学校学习消耗能量，要多补充营养，今天做一道土豆焖鸡，土豆绵密，鸡肉松软，加上香菇的菌香味，好看的胡萝卜和青椒，浇上一勺盖在米饭上，色香味俱全。
做超下饭的土豆焖鸡需要什么食材和配料
三黄鸡小半只，土豆1个，胡萝卜半根，香菇2–3朵，青椒1个，葱、姜少许，冰糖2块，盐少许，生抽1勺，老抽少许，蚝油半勺，洋葱半个
超下饭的土豆焖鸡的家常做法，超下饭的土豆焖鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉剁块洗净，土豆胡萝卜切块，青椒洋葱切斜段，香菇切片，准备葱段，姜丝，小米辣圈，两块冰糖
做法图解2：锅内加入食用油，油热加入葱姜小米辣爆香，再加入鸡肉翻炒
做法图解3：鸡肉表面炒的发白，加入洋葱、香菇继续翻炒
做法图解4：待洋葱的清甜味，香菇的菌菇香完全浸入鸡肉（香菇变软）加入一勺生抽，半勺蚝油，少许老抽调个色，再加两块冰糖中和一下味道
做法图解5：然后加开水，加入土豆胡萝卜块，大火煮两三分钟再转小火煮二十分钟左右
做法图解6：最后加入青椒调个色，再放少许盐、鸡精增加一下咸味即可
做法图解7：盖在米饭上，老香了
土豆焖鸡的烹饪技巧
来自 海那边的椰子?? 的作品。
标签： 简单家常菜
