斑斓椰香奶油戚风蛋糕

清新斑斓戚风蛋糕，浓香四溢的椰子奶冻，再加上绵密细轻盈的奶油，像初秋的阳光一样，温暖又治愈???

做斑斓椰香奶油戚风蛋糕需要什么食材和配料

鸡蛋4个，玉米油45克，低筋粉75克，细砂糖40克，纯净水55克，斑斓粉适量，椰浆80毫升，牛奶200毫升，吉利丁10克，淡奶油300克，白砂糖25克

斑斓椰香奶油戚风蛋糕的家常做法，斑斓椰香奶油戚风蛋糕怎么做好吃

做法图解1：玉米油加水搅拌至乳化后加入低粉和斑斓粉拌匀，加入蛋黄搅拌成蛋黄糊。蛋清分2次加糖打发，和蛋黄糊拌匀后倒入烤盘，放入提前预热好的烤箱中层160度烘烤28分钟。

做法图解2：吉利丁剪成小块放冰水中泡软，沥干水份备用。椰浆、牛奶、白砂糖加入碗中隔水加热，然后加入吉利丁搅拌融化。倒进模具中冷藏至凝固。

做法图解3：250克淡奶油加斑斓粉和20克白砂糖打发至有明显纹路，50克淡奶油加5克白砂糖打发，分别装入裱花袋中。

做法图解4：一层斑斓戚风蛋糕，一层奶油，再铺上椰子奶冻，抹好奶油后盖上另一片蛋糕。表面用剩余的斑斓奶油和原味奶油装饰即可。

做法图解5：巨简单的椰香斑斓戚风蛋糕，清新中还有一抹奶香，一口治愈???

斑斓椰香奶油戚风蛋糕的烹饪技巧

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