开学了，又在想怎么给娃增加营养的，这道菜赶紧安排上，鲜美多汁，长身体的娃一定是一口一个
做娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉需要什么食材和配料
羊肚菌干菌3个，猪肉馅儿180g，葱末，盐，料酒，花椒面适量，生抽一匙，淀粉适量，藤椒油少许，蛋清1个
娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉的家常做法，娃一口一个的鲜美羊肚菌酿肉怎么做好吃
做法图解1：羊肚菌泡开，清洗干净
做法图解2：肉馅剁细，边剁边加葱姜水
做法图解3：加盐，生抽，白胡椒，藤椒油，鸡蛋清调味，再用筷子顺一个方向使劲搅打
做法图解4：羊肚菌对切开
做法图解5：满满的馅料，然后进蒸烤箱蒸15分钟
做法图解6：出锅撒上葱花，用汁再淋在肉馅上
鲜美羊肚菌酿肉的烹饪技巧
调制肉馅比较关键，肉馅好吃的秘诀是加葱姜水提鲜，藤椒油也是关键，没有的，剁两粒花椒也可以
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