木须肉是一个很普通的家常菜,却很多人都喜欢吃,老少皆宜,因为它包括了蔬菜、鸡蛋、瘦肉,真的营养又美味。关键很简单,不需要任何厨艺就可以完成,喜欢吃就一定要试试。
做家常木须肉需要什么食材和配料
猪里脊肉100g,黄瓜半根,木耳适量,胡萝卜半根,鸡蛋1个,葱1段,蒜1瓣,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,醋1勺,白砂糖半勺
家常木须肉的家常做法,家常木须肉怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋炒碎备用。
做法图解2:猪里脊肉切片,提前加入一点点生抽、盐、淀粉腌制20分钟。腌好之后油热下锅,炒制断生。
做法图解3:泡发好的木耳,焯水备用。
做法图解4:所有食材准备齐全:黄瓜、胡萝卜切菱形;准备一点蒜末、葱末;调一个料汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺醋、半勺白砂糖。
做法图解5:油热爆香葱蒜末。
做法图解6:放入黄瓜跟胡萝卜炒至变软。
做法图解7:再依次放入肉片跟木耳。
做法图解8:最后放鸡蛋。
做法图解9:倒入调好的料,翻炒均匀即可。
家常木须肉的烹饪技巧
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