做早餐贝果需要什么食材和配料
高筋面粉300克,水168克,盐3克,耐高糖酵母3克,水1000毫升,糖50克
早餐贝果的家常做法,早餐贝果怎么做好吃
做法图解1:盆中倒入高筋粉
做法图解2:加入盐和酵母搅拌均匀
做法图解3:倒入水
做法图解4:搅成絮状
做法图解5:揉成面团
做法图解6:分成6份
做法图解7:团圆盖保鲜膜醒发30分钟
做法图解8:擀成正方形,翻面,下方搓薄一点
做法图解9:从上向下卷起来,收口
做法图解10:搓长,一头擀开,两头包起来
做法图解11:发酵半小时
做法图解12:糖水煮开后转小火,放入贝果正反面烫20秒;烤箱210度预热
做法图解13:沥干放入烤盘
做法图解14:烤箱上火210度,下火200度烤18分钟左右
做法图解15:出炉
早餐贝果的烹饪技巧
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标签: 简单家常菜