烤好的南瓜芝麻球外层金黄酥脆，内里软糯香甜，还能微微的拉丝。南瓜的清甜和芝麻的清香配合的刚刚好，舌尖上满是软糯香甜的南瓜滋味了。对了，吃的时候要小心烫嘴哦，别问我怎么知道哦。家里没有烤箱的也可以用油炸哦，油温5成热的时候下芝麻球，注意不要让芝麻球粘到锅底了。炸至芝麻球浮起来后，用漏勺不停翻滚使其均匀上色，炸至芝麻球定型且呈金黄色时就可以出锅了。
做外酥内糯的南瓜芝麻球需要什么食材和配料
老南瓜300g，百钻糯米粉200g，百钻细砂糖20g，熟白芝麻适量
外酥内糯的南瓜芝麻球的家常做法，外酥内糯的南瓜芝麻球怎么做好吃
做法图解1：老南瓜去皮切块，蒸熟。
做法图解2：蒸熟的南瓜捣成泥。
做法图解3：加糖和糯米粉揉成团，糯米粉的用量可以根据实际情况适量增减哦。
做法图解4：均分成20g/个的剂子，搓圆。
做法图解5：裹上白芝麻。
做法图解6：表面刷少许油。
做法图解7：放入预热好的烤箱，上下火170度烤10分钟，翻面再烤10分钟就可以了。
南瓜芝麻球的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
标签： 简单家常菜
