做豆豉鲮鱼油麦菜需要什么食材和配料
油麦菜300克，豆豉鲮鱼罐头1罐，蒜末10克，姜末1克，盐1克，鸡精（可不放）1克，食用油30克
豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法，豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃
做法图解1：备好料，鲮鱼去刺，撕成小块
做法图解2：油麦菜洗净控干水分，切段约10厘米长，
做法图解3：热锅冰油加姜蒜末，豆豉和鲮鱼爆炒30秒
做法图解4：加油麦菜，大火翻炒2分钟
做法图解5：起锅
做法图解6：装盘
豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧
油麦菜菜洗净后一定要控干不分，否到水多了影响口感
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