要说啥菜最下饭，当属我们的临沂特色辣炒辣疙瘩咸菜了，但是今天只是家常饭没有哪个是主角，咸菜好吃、土豆丝好吃、水蒸饼也好吃。记得小时候去奶奶家吃饭饭桌上总也少不了这盘辣椒炒咸菜，而水蒸饼则是小时候记忆中的美味，再给孩子们炒上一盘土豆丝，饼子卷上土豆丝和咸菜丝，再来上一瓣蒜，吃的肚皮圆圆的饱饱的，简简单单的一顿饭也是幸福的。
做水蒸饼卷咸菜疙瘩丝需要什么食材和配料
咸菜疙瘩半个，干红椒几个个，油少许，面粉500克，开水适量，凉水适量，土豆2个
水蒸饼卷咸菜疙瘩丝的家常做法，水蒸饼卷咸菜疙瘩丝怎么做好吃
做法图解1：首先把面粉放点盐一半开水和面一半凉水和面，揉成光滑的面团，醒二十分钟
做法图解2：把面团揪成同等大小的剂子，擀的薄薄的，擀好一张放到笼屉上盖上锅盖开始蒸
做法图解3：再开始擀第二张，第二张擀好了铺到第一张上面，盖上锅盖再蒸就这样一张摞一张的蒸，全部擀完再蒸十分钟就全部都熟了。
做法图解4：这个辣疙瘩咸菜还是去年自己家种的，丰收了然后就被我腌成了咸菜，想什么时候吃就什么时候吃，特别是用辣椒炒的咸菜真是给肉都不换呀
做法图解5：下面就开始炒土豆丝和咸菜丝，由于这个太简单了，就不用说了。
做法图解6：配上一瓣蒜，真是绝绝子
做法图解7：卷上土豆丝也是一级棒
做法图解8：再瞧瞧，最美家常味！
水蒸饼卷咸菜疙瘩丝的烹饪技巧
来自 123涵涵麻麻 的作品。
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