辣炒花蛤

做辣炒花蛤需要什么食材和配料

花蛤500克，小米辣2个，蒜3瓣，香菜2根

辣炒花蛤的家常做法，辣炒花蛤怎么做好吃

做法图解1：花蛤在水里泡一会，吐尽泥沙

做法图解2：捞出沥干水分

做法图解3：切一些小米椒、蒜末、香菜末

做法图解4：锅里烧热油，爆香蒜末和小米椒

做法图解5：放入花蛤大火翻炒

做法图解6：翻炒至花蛤全部开口

做法图解7：这时会出很多水，继续翻炒几下收汁

做法图解8：最后撒入香菜即可

辣炒花蛤的烹饪技巧

花蛤有较重的咸鲜味，使用不用另外加调味料了
来自 JUJURAI 的作品。

标签： 简单家常菜