用饺子皮做饼皮，简易版的酱肉丝。
做酱肉丝需要什么食材和配料
猪里脊肉300g，蛋清1个，料酒1勺，盐少许，白砂糖少许，淀粉少许，生抽1勺，福临门家香味老家土榨菜籽油适量，清水适量，甜面酱2勺，饺子皮10片，洋葱半个，青瓜半条，香菜2根
酱肉丝的家常做法，酱肉丝怎么做好吃
做法图解1：肉切长条用料酒，酱油，盐，淀粉，蛋清腌制半小时以上。
做法图解2：青瓜切丝，洋葱切条状，香菜切段。
做法图解3：准备甜面酱放碗中
做法图解4：加入水，白糖搅拌均匀
做法图解5：每片饺子皮上涂点福临门家香味老家土榨菜籽油油叠起来用擀面杖擀成稍大点的面皮
做法图解6：沸水上锅蒸十分钟取出
做法图解7：热锅放入福临门家香味老家土榨菜籽油
做法图解8：放入腌制好的肉丝翻炒
做法图解9：炒到肉变色盛出待用
做法图解10：将调好的酱汁放入锅中再加入适量的水
做法图解11：水煮沸放入肉丝翻炒一会到上色即可
做法图解12：盛出
做法图解13：成品
酱肉丝的烹饪技巧
用福临门家香味老家土榨菜籽油炒菜很香。
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