做猪油需要什么食材和配料
边油两斤，大葱一根，老姜一块，料酒少许，盐少许，白酒少许，花椒七八颗，黄豆10颗左右
猪油的家常做法，猪油怎么做好吃
做法图解1：油罐里面加入黄豆，盐，花椒(主要是为了保存)
做法图解2：1.葱切断，姜切片准备两份，猪油切成一小坨形状，冷水下锅把猪油和其中一份葱姜还有料酒放进过里焯水3分钟左右
做法图解3：2.焯过水的猪油放温水里清洗一遍
做法图解4：锅里再加入一碗水，别太多，不然难得熬，把洗干净的猪油放进锅里大火烧开后，转小火慢慢熬
做法图解5：熬成图上这个样子差不多就好了，把油过滤出来！
做法图解6：熬好了，放一边晾晾
猪油的烹饪技巧
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