鲜肉虾丸蒸饺味道好，就是单吃比较干，搭配甜汤影响口味，自己在家蒸虾饺的朋友们，可以将一半的馅料做成丸子汤，做法简单味道清淡鲜美。
做鲜肉虾饺丸子汤需要什么食材和配料
虾300克，鲜肉200克，玉米粒100克，澄面粉适量，淀粉适量，生粉200克，香油适量，橄榄油适量，鸡精一小勺，盐适量
鲜肉虾饺丸子汤的家常做法，鲜肉虾饺丸子汤怎么做好吃
做法图解1：1、将虾泥、鲜肉馅、熟玉米粒，放在一个碗内，
做法图解2：2、加入生粉、盐、香油、橄榄油、鸡精、盐、糖，搅拌至上劲儿；
做法图解3：3、澄面和淀粉混合，加入沸水和成柔软的面团；
做法图解4：4、分成与饺子器大小，放入馅，包好。
做法图解5：5、热水放入蒸笼，蒸半小时；
做法图解6：6、将没包完的馅料做成丸子汤，放入香菜调味，蒸饺配丸子汤。
鲜肉虾饺丸子汤的烹饪技巧
1、粘板上刷点油，能避免澄面皮裂边儿。2、馅内加凉白开，搅拌至水分完全被馅料吸收，蒸出的饺子肉馅嫩。
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