生活在北海这个小渔村，一餐没有海鲜，那都不算是完整的一餐，海鲜对于我们本地人来说，越小越好吃，15块钱的快乐来咯～
做醋溜小虾需要什么食材和配料
海虾250g，姜蒜适量，冰糖10克，生抽1勺，蚝油半勺，白醋小半碗，白酒1勺，葱花15克
醋溜小虾的家常做法，醋溜小虾怎么做好吃
做法图解1：刚回到家，孩子爷爷说买了虾，让我整！目测这里15块钱，洗干净沥干水。
做法图解2：把葱花，姜蒜切好备用。
做法图解3：热锅放油，等油温烫手。
做法图解4：倒虾，特别注意，因为是活虾，一边倒马上得盖盖，不然会跳出来。
做法图解5：把虾煎至两面金黄，要不断翻面。
做法图解6：煎到这个样子，感觉壳都酥脆了。
做法图解7：把虾拨两边，中间放冰糖和姜蒜，等糖融了，开始翻炒，然后放白酒，翻炒，小半碗醋，2勺酱油，翻炒到收汁就可以出锅啦。
做法图解8：大概这个样子，出锅。
做法图解9：香脆可口，又带一点点酸甜，是小时候的味道。
醋溜小虾的烹饪技巧
来自 假装是大厨的超人妈妈 的作品。
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