紫米做的冰淇淋，糯糯叽叽的，软糯柔滑，非常好吃哦～
做紫米奶酪雪糕需要什么食材和配料
紫米100g，糯米20g，牛奶100g，炼乳48g，奶油奶酪60g，白砂糖30g，淡奶油200g
紫米奶酪雪糕的家常做法，紫米奶酪雪糕怎么做好吃
做法图解1：紫米和糯米洗净，加水浸泡，放入冰箱冷藏一夜。
做法图解2：将浸泡后的米，加入适量水煮熟。
做法图解3：200g紫米饭?48g炼乳，放入破壁机或者搅拌机。
做法图解4：搅拌成糊状
做法图解5：60g奶油奶酪?30g白砂糖
做法图解6：搅拌顺滑
做法图解7：加入200g淡奶油
做法图解8：搅打成浓稠状态
做法图解9：再加入搅碎的紫米糊和剩余的紫米饭。
做法图解10：翻拌均匀
做法图解11：将雪糕糊装入模具中，放入冰箱冷冻5小时以上。
做法图解12：成品图
做法图解13：很好吃哦～
紫米奶酪雪糕的烹饪技巧
紫米可以换成血糯米。
来自 小施姐姐 的作品。
